Guía de compra de placas de cocina

Las placas de inducción de AEG están disponibles en 60, 68, 80 y 90 cm de ancho. Diseñadas para ahorrar el máximo de espacio, pueden instalarse fácilmente incluso en las encimeras más estrechas, sin necesidad de dejar hueco fontal o trasero para la ventilación. Descubre sus características y nuevas funcionalidades, como la flexinducción total o parcial que incorporan algunos de nuestros modelos.

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PRECISIÓN EN GRADO SUMO

Las placas de la serie 9000 SensePro® hacen que la cocción de cada plato resulte perfecta. La sonda térmica inalámbrica mide la temperatura interna del alimento y así podrás freír en la sartén un bistec poco hecho, al punto o muy hecho. También podrás cocer pasta, cocer salsas a fuego lento o incluso cocinar al vacío y dejarlo todo siempre en el punto perfecto. Además, la función puente te permitirá unir dos zonas de cocción y usar tu placa de la serie 9000 con una libertad similar a la que ofrecen las placas flexinducción. Tu chef particular para disfrutar resultados de restaurante de primera, en casa.

 
Serie 9000 SensePro®

Serie 9000 SensePro®

  • La sonda térmica inalámbrica mide la temperatura interna del alimento.
  • Utiliza la pantalla táctil inteligente para elegir la comida y el punto de cocción que quieres.
  • La función Puente convierte dos zonas de calor en una sola zona grande o doble.

Características de la serie 9000 SensePro®

  • Función de sonda térmica
    Icono de sonda térmica
    Sonda térmica

    Domina cada plato con la sonda térmica SensePro®. La sonda térmica inalámbrica identifica las temperaturas al grado exacto y comunica los ajustes de calor a la placa. Incluso puede medir y mantener temperaturas precisas del agua, lo que significa que ahora es posible la cocción al vacío en la encimera. Resultados profesionales.

  • Control táctil a todo color
    Icono de control táctil a todo color
    Control táctil a todo color

    Una única pantalla táctil a color ofrece el control completo de la placa. Controla el estado de cada zona y ajústala como necesites. Es una forma intuitiva de afinar el proceso de cocción, con solo un toque.

  • Función Puente
    Icono de función Puente
    Función Puente

    La función Puente une dos zonas de cocción para que puedas usar recipientes grandes o largos. Hacer que la temperatura y los tiempos de cocción sean los mismos en las distintas zonas es ideal para cenas de grupo o grandes celebraciones. Disfruta de una placa de inducción flexible gracias a esta funcionalidad.

  •  Función Hob2Hood®
    Icono Hob2Hood®
    Función Hob2Hood®

    La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

  • Función PowerBoost
    Icono PowerBoost
    PowerBoost

    Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

  • Panel de control independiente
    Panel de control independiente
    Panel de control independiente

    Para cada zona de cocción, el temporizador y el control de potencia se manejan rápida y cómodamente en la pantalla táctil. No hay que pasar por menús ni otras zonas. Y como cada plato puede regularse individualmente, tienes control absoluto del proceso de cocción.

     

La placa flexinducción que no limita tu inspiración

Las placas TotalFlex detectan los utensilios y recipientes de distintas formas y tamaños creando una zona específica de cocción para ellos. Libertad para mover utensilios y recipientes casi por toda la versátil superficie de vidrio cerámico de esta placa de inducción flexible.

 
Serie 8000 TotalFlex

Serie 8000 TotalFlex

  • La función TotalFlex permite cocinar en cualquier punto de la superficie de esta innovadora placa flexinducción.
  • Cuando se coloca un utensilio en la placa de cocción, ActiveTouch ilumina los controles correctos.
  • Hob2Hood® ajusta la velocidad del ventilador según cambia la temperatura. Para disfrutar de una experiencia manos libres.

Características de la serie 8000 TotalFlex

  • Función TotalFlex®
    Icono TotalFlex®
    TotalFlex®

    TotalFlex te permite cocinar con utensilios y recipientes de varias formas y tamaños. Podrás colocar, mover y disponer a tu gusto utensilios y recipientes por toda la gran superficie de vidrio de esta placa flexinducción.

     
  • Función ActiveTouch
    Icono ActiveTouch
    ActiveTouch

    Cuando se coloca un utensilio en la placa de inducción, el control deslizante correspondiente se ilumina automáticamente para mayor claridad en la cocción. Los sensores intuitivos detectan la zona que deseas utilizar. Así que lo único que tienes que hacer es ajustar la temperatura deseada deslizando un dedo sobre la interfaz.

  • Función Hob2Hood®
    Icono Hob2Hood®
    Hob2Hood®

    La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

  • Función PowerBoost
    Icono PowerBoost
    PowerBoost

    Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

  • Función de temporizadores individuales de zona
    Icono de temporizadores individuales de zona
    Temporizadores individuales de zona

    Cuando se utiliza una zona de cocción, el temporizador se maneja rápida y cómodamente en la pantalla táctil. No hay que pasar por menús ni otras zonas. Y como cada plato puede temporizarse individualmente, tienes control absoluto del proceso de cocción.

  • Función de bloqueo de teclas
    Icono de bloqueo de teclas
    Bloqueo de teclas

    Activa la función de bloqueo de los ajustes de cocción. Desde el tiempo hasta la temperatura, todo se puede ajustar y asegurar con solo pulsar un botón. Así que no hay posibilidad de cambiar nada accidentalmente mientras se limpian los derrames de la superficie. Basta con volver a pulsar la tecla para regular los ajustes cuando sea necesario.

CONTROL DE EBULLICIÓN EN UN SOLO TOQUE Y MÁS

La función SenseBoil® de esta placa te echa una mano: detecta burbujas y reduce automáticamente el hervor a fuego lento. Así puedes concentrarte en lo que importa, perfeccionar los sabores al máximo. Además, esta placa de inducción flexible permite que combines zonas, tiene sensor de fritura y muchas otras funcionalidades.

 
Serie 7000 Sense

Serie 7000 Sense

  • El sensor de ebullición detecta las burbujas y reduce automáticamente el hervor a fuego lento.
  • Hob2Hood® ajusta la velocidad del ventilador según cambia la temperatura. Para disfrutar de una experiencia manos libres.
  • Mandos frontales de acceso directo a los ajustes de la placa
  • Zonas de cocción combinables: una característica de las placas de inducción flexibles que te permitirá disfrutar de una mayor libertad a la hora de cocinar

SenseFry®, SenseBoil® y Flexbridge®

  • Sensor de fritura*
    Icono de sensor de fritura*
    Sensor de fritura*

    El avanzado sensor de fritura SenseFry® de las placas de inducción de la Serie 7000 Sense te permite freír por igual todos sus platos. La placa detectará, controlará y regulará la temperatura para igualarla sobre toda la superficie de la zona de cocción y del recipiente para cocinar todo exactamente a tu gusto.

  • Sensor de ebullición**
    Icono de hervido asistido**
    Sensor de ebullición**

    El sensor de ebullición SenseBoil® detecta la presencia de burbujas y ajusta automáticamente la temperatura para hervir a fuego lento de forma controlada. Para no tener que estar pendiente. Así ahorras tiempo y energía.

  • FlexiBridge®*
    Icono FlexiBridge®*
    FlexiBridge®*

    ¿Necesitas preparar varios platos al mismo tiempo o cocinar para un grupo? La función FlexiBridge permite adaptar las zonas de cocción combinando hasta 4 segmentos y ofreciendo una distribución uniforme y equilibrada de la temperatura. Es ideal para bandejas alargadas o de gran tamaño, o para cocinar también varios platos juntos que requieren más espacio. Y por supuesto, también es idónea para comidas en solitario.

  • Función Puente**
    Icono Puente**
    Puente**

    La función Puente une dos zonas de cocción para que puedas usar recipientes grandes o largos. Hacer que la temperatura y los tiempos de cocción sean los mismos en las distintas zonas es ideal para cenas de grupo o grandes celebraciones.

     
  • Función Hob2Hood®
    Icono Hob2Hood®
    Hob2Hood®

    La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

  • Función PowerBoost
    Icono PowerBoost
    PowerBoost

    Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

* Solo disponible en placas SenseFry®
** Solo disponible en placas SenseBoil®

 
 

VERSATILIDAD PARA CADA MODO DE COCCIÓN

¿Necesitas preparar varios platos al mismo tiempo? Con una placa de inducción de la Serie 6000 Flex con Función FlexiiBridge® puedes adaptar las zonas de cocción combinando hasta 4 segmentos y ofreciendo una distribución uniforme de la temperatura. Disfruta de la libertad de una flexinducción en un área de tu placa.

Serie 6000 Flex

Serie 6000 Flex

  • FlexiBridge® conecta hasta cuatro segmentos de cocción para crear la zona adecuada, una característica de placa de inducción flexible que te ayudará a la hora de cocinar.
  • Hob2Hood® ajusta la velocidad del ventilador según cambia la temperatura. Para disfrutar de una experiencia manos libres.
  • La triple zona XL ofrece excelentes resultados de cocción con cualquier tamaño de recipiente, grande o pequeño.

FlexiBridge®, Bridge y Hob2Hood®

  • Función FlexiBridge®*
    Icono FlexiBridge®*
    FlexiBridge®*

    ¿Necesitas preparar varios platos al mismo tiempo o cocinar para un grupo? La función FlexiBridge permite adaptar las zonas de cocción combinando hasta 4 segmentos y ofreciendo una distribución uniforme y equilibrada de la temperatura. Es ideal para bandejas alargadas o de gran tamaño, o para cocinar también varios platos juntos que requieren más espacio. Y por supuesto, también es idónea para comidas en solitario.

  • Función Puente**
    Icono Bridge**
    Puente**

    La función Puente une dos zonas de cocción para que puedas usar recipientes grandes o largos. Hacer que la temperatura y los tiempos de cocción sean los mismos en las distintas zonas es ideal para cenas de grupo o grandes celebraciones.

  • Función Hob2Hood®
    Icono Hob2Hood®
    Hob2Hood®

    La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

  • Función PowerSlide*
    Icono PowerSlide*
    PowerSlide*

    Desde hervir a fuego lento a hervir normalmente o simplemente mantener caliente: cuando necesites cambios rápidos y repetidos de temperatura para crear un plato, usa PowerSlide. Desliza simplemente el recipiente entre distintas temperaturas sin tener que parar la cocción para efectuar ajustes. PowerSlide te permite predeterminar hasta seis valores de temperatura en la placa: elige las tuyas propias o usa las que vienen predeterminadas en la placa.

  • Función PowerBoost
    Icono PowerBoost
    PowerBoost

    Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

  • Función Pure Design*
    Icono Pure Design*
    Diseño Pure

    Imagínate una lámina brillante de vidrio negro puro que combina a la perfección con tu encimera. Sus zonas de cocción y los controles táctiles son invisibles hasta que tus dedos les dan vida. La serie Pure Design combina un elegante diseño con funciones táctiles que transforman tu cocina y hacen que cocinar sea un auténtico placer.

* Solo disponible en placas con función FlexiBridge®
** Solo disponible en placas con función Puente

 
 

EL CAMINO MÁS RÁPIDO PARA DISFRUTAR DE PLATOS DELICIOSOS

Cocinar con una placa de inducción te permite conseguir platos más sabrosos en menos tiempo. Nuestras placas de la serie 3000 Induction ofrecen un control de temperatura superior y calientan más rápido que cualquier placa. Control total para cocer a fuego lento o hervir alimentos en solo cuestión de segundos.

Serie 3000 Induction

Serie 3000 Induction

  • Temperatura precisa y adaptable para disponer de un control y regulación óptimos.
  • La superficie se enfría rápidamente tras terminar la cocción, y gracias a su superficie plana y lisa de vidrio, es fácil y segura de limpiar.
  • Hob2Hood® ajusta la velocidad del ventilador según cambia la temperatura. Para disfrutar de una experiencia manos libres.*

Funciones de la Serie 3000 Induction

  • Función de limpieza fácil
    Icono de limpieza fácil
    Fácil, rápida y segura de limpiar

    La inducción te ayuda a dominar de forma más rápida y segura cualquier técnica de cocción. Puedes incluso hervir agua en menos de 90 segundos. Los ajustes de temperatura son tan sutiles que ayudan a conseguir siempre los mejores sabores y texturas en cada cocción. Una vez hayas terminado la cocción, pasa simplemente un paño sobre la superficie para limpiarla.

     
  • Función Hob2Hood®*
    Icono Hob2Hood®*
    Hob2Hood®*

    La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

  • Triple Zona XL*
    Triple Zona XL*
    Triple Zona XL*

    Tanto con recipientes grandes como pequeños, esta zona especializada le ofrece una temperatura uniforme adaptada al tamaño de la cazuela o sartén utilizada. Puedes usarla para tamaños de recipiente de 125 a 320 mm.

  • Función Direct Touch
    Icono Direct Touch
    Direct Touch

    Con la interfaz de usuario Directo Touch puedes controlar individualmente cada zona. Coloca simplemente el utensilio o recipiente sobre la placa y controla la zona de calor con los botones + o -. Para conseguir excelentes resultados cada vez que cocinas.

  • Función PowerBoost
    Icono PowerBoost
    PowerBoost*

    Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

  • Función de bloqueo de seguridad para niños
    Icono del bloqueo de seguridad para niños
    Bloqueo de seguridad

    El bloqueo de seguridad para niños impide que los ajustes se cambien por accidente, lo que permite utilizar la encimera de manera segura cuando hay niños cerca.

* Disponible en ciertos modelos

Más información sobre las placas de inducción

¿Estás buscando una placa de inducción segura y versátil o una placa convencional a gas? Nuestra gama de placas de cocción cuenta con excelentes opciones para cocinas pequeñas o grandes y para cualquier necesidad, desde la comida diaria a grandes cenas de gala. ¡Transforma tu cocina y llévala a otro nivel!

Medidas

Medidas

30 cm - Esta placa de cocción modular puede combinarse con otras de AEG para que crees tus propios métodos de cocción: elige entre gas, inducción y radiante.

60, 70, 80 y 90 cm - A partir del espacio disponible en tu cocina y de tus necesidades de cocción, estos son los tamaños estándar de placa que ofrecemos.

Tipos de placas de cocción

Tipos de placas de cocción

Las placas de inducción con extractor dan libertad de diseño. Tanto si se instalan en una península, una isla, contra una pared o frente a una ventana.

Son sensibles, adaptables, rápidas y seguras. La temperatura se distribuye uniformemente y se enfrían automáticamente. Algunas son flexinducción o incluyen características de placas de inducción flexibles.

Las placas a gas son de fáciles manejo, basta girar el mando y la llama subirá o bajará, siendo rápido controlar la temperatura.

Las placas radiantes indican la temperatura para que puedas saber si la superficie se puede tocar con seguridad.

¿Por qué elegir una placa de inducción?

¿Por qué elegir una placa de inducción?

Una placa radiante tiene muchas ventajas, pero la cocción por inducción ayuda a dominar rápidamente distintas técnicas de cocción e incluso permite hervir agua en menos de 90 segundos. Los ajustes de temperatura son tan sutiles que ayudan a conseguir siempre los mejores sabores y texturas en cada cocción. Todas las placas tienen sus beneficios, elegir una u otra depende de los gustos y necesidades de cada uno.

 
¿Sustituir tu placa radiante por una de inducción?

¿Sustituir tu placa radiante por una de inducción?

Sustituir una placa radiante por otra de inducción AEG apenas representa ningún esfuerzo. No se requieren aberturas frontales ni traseras de ventilación porque el aire circula debajo de la placa, así que no hace falta remodelar la encimera*. Así puedes disponer de un cajón completamente utilizable o un horno empotrable debajo de la placa

*La placa radiante y la placa de inducción deben ser del mismo tamaño.

 
Cocción flexible

Cocción flexible

Puente, doble puente, y FlexiBridge® son funciones que aportan mayor flexibilidad al cocinar.

Estas funciones unen zonas de cocción de distintas formas para aumentar el área de cocción para utensilios y recipientes de varios tamaños. Y con TotalFlex, puedes colocar utensilios y recipientes en cualquier punto sobre la superficie de vidrio para disponer de máxima flexibilidad. 

 
Cocción asistida

Cocción asistida

Las placas de cocción SenseBoil®, SensFry® y SensPro® incorporan tecnologías innovadoras para ayudarte en la cocción.

Desde mantener un hervor a fuego lento, pasando por freír o cocinar al vacío, estas placas están diseñadas para ayudarte a preparar tus platos con precisión y llevarlos a otro nivel.

Echa un vistazo a las series 7000 o 9000 y descubre más cosas sobre estas placas.

Más información sobre las placas de inducción

¿Estás buscando una placa de inducción segura y versátil o una placa convencional a gas? Nuestra gama de placas de cocción cuenta con excelentes opciones para cocinas pequeñas o grandes y para cualquier necesidad, desde la comida diaria a grandes cenas de gala. ¡Transforma tu cocina y llévala a otro nivel!

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