Guía de compra de placas de cocina

Los sensores de cocción inteligentes de SenseBoil & Fry son el asistente perfecto en la cocina. La cocina ajustará automáticamente la temperatura correcta y evitará que los alimentos se hiervan en exceso, tanto si estás friendo huevos o cocinando a fuego lento un guiso. 

La pantalla táctil hace que obtengas resultados fantásticos sin esfuerzo, simplemente tocando un botón. Cocina manualmente o aprovecha nuestras opciones de cocción asistidas (en modelos seleccionados) para llevar tu cocina al siguiente nivel.​

Las funciones de cocción asistida utilizan los mejores ajustes y los adaptan a lo que estés cocinando. Los programas de platos proporcionan guía de cocina paso a paso para ampliar de forma fácil y con éxito tu repertorio.

La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. El ventilador ajusta automáticamente la velocidad de la campana para eliminar los olores no deseados, con lo que podrás concentrarte en preparar tu plato.

La función Bridge permite conectar dos zonas de cocción separadas para crear una única área de cocción grande unificada. Esto significa una distribución de calor uniforme en toda la superficie, ideal para ollas más grandes o una plancha.

Se muestran consejos prácticos automáticamente para ayudarte a ahorrar energía sin que afecte a los resultados. Cocina de forma sostenible sin esfuerzo y disfruta de unas comidas fantásticas al mismo tiempo.

El avanzado sensor de fritura SenseFry® de las placas de inducción de la Serie 7000 Sense te permite freír por igual todos sus platos. La placa detectará, controlará y regulará la temperatura para igualarla sobre toda la superficie de la zona de cocción y del recipiente para cocinar todo exactamente a tu gusto.

El sensor de ebullición SenseBoil® detecta la presencia de burbujas y ajusta automáticamente la temperatura para hervir a fuego lento de forma controlada. Para no tener que estar pendiente. Así ahorras tiempo y energía.

¿Necesitas preparar varios platos al mismo tiempo o cocinar para un grupo? La función FlexiBridge permite adaptar las zonas de cocción combinando hasta 4 segmentos y ofreciendo una distribución uniforme y equilibrada de la temperatura. Es ideal para bandejas alargadas o de gran tamaño, o para cocinar también varios platos juntos que requieren más espacio. Y por supuesto, también es idónea para comidas en solitario.

La función Puente une dos zonas de cocción para que puedas usar recipientes grandes o largos. Hacer que la temperatura y los tiempos de cocción sean los mismos en las distintas zonas es ideal para cenas de grupo o grandes celebraciones.

La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

¿Necesitas preparar varios platos al mismo tiempo o cocinar para un grupo? La función FlexiBridge permite adaptar las zonas de cocción combinando hasta 4 segmentos y ofreciendo una distribución uniforme y equilibrada de la temperatura. Es ideal para bandejas alargadas o de gran tamaño, o para cocinar también varios platos juntos que requieren más espacio. Y por supuesto, también es idónea para comidas en solitario.

La función Puente une dos zonas de cocción para que puedas usar recipientes grandes o largos. Hacer que la temperatura y los tiempos de cocción sean los mismos en las distintas zonas es ideal para cenas de grupo o grandes celebraciones.

La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

Desde hervir a fuego lento a hervir normalmente o simplemente mantener caliente: cuando necesites cambios rápidos y repetidos de temperatura para crear un plato, usa PowerSlide. Desliza simplemente el recipiente entre distintas temperaturas sin tener que parar la cocción para efectuar ajustes. PowerSlide te permite predeterminar hasta seis valores de temperatura en la placa: elige las tuyas propias o usa las que vienen predeterminadas en la placa.

Se acabó el esperar mucho para que una olla hierva. La tecla PowerBoost aporta un aumento de potencia instantánea que hierve agua en menos de 90 segundos, aún más rápido que con un hervidor eléctrico. Es perfecto para platos como patatas hervidas y otras tareas rápidas de cocción, como sellar carne.

Imagínate una lámina brillante de vidrio negro puro que combina a la perfección con tu encimera. Sus zonas de cocción y los controles táctiles son invisibles hasta que tus dedos les dan vida. La serie Pure Design combina un elegante diseño con funciones táctiles que transforman tu cocina y hacen que cocinar sea un auténtico placer.

La inducción te ayuda a dominar de forma más rápida y segura cualquier técnica de cocción. Puedes incluso hervir agua en menos de 90 segundos. Los ajustes de temperatura son tan sutiles que ayudan a conseguir siempre los mejores sabores y texturas en cada cocción. Una vez hayas terminado la cocción, pasa simplemente un paño sobre la superficie para limpiarla.

La función Hob2Hood® conecta la placa de cocción con la campana extractora. La campana extractora ajusta automáticamente la velocidad del ventilador en función de la temperatura, sin que tengas que mover ningún dedo. Para una máxima potencia de extracción al dorar. Y para una extracción más silenciosa al hervir a fuego lento.

Tanto con recipientes grandes como pequeños, esta zona especializada le ofrece una temperatura uniforme adaptada al tamaño de la cazuela o sartén utilizada. Puedes usarla para tamaños de recipiente de 125 a 320 mm.