La cocción por inducción permite ajustar la temperatura al instante y de manera precisa, desde el fuego lento hasta la máxima potencia. Así, las placas de inducción calientan más rápido que cualquier otra, y además, son más eficientes, ya que solo aplican calor en la base del recipente.
La superficie de la placa de cocción es totalmente plana y resistente a los arañazos. El área circundante a la base del recipiente se mantiene fría, si algo se derrama no se quema ni se pega. Basta pasar un paño para mantener la placa perfectamente limpia.
Los controles táctiles individuales de esta placa de inducción AEG cuentan con botones «+» y «-» que permiten el control eficaz de la temperatura de cada una de las zonas de cocción. Ajusta la configuración con la punta de tus dedos y disfruta del control absoluto de todo el proceso de cocinado.
El sistema de conexión «Hob2Hood» se comunica de forma remota con las campanas extractoras «Hob2Hood», activandolas automáticamente y regulando la intensidad de extracción y la iluminación según las necesidades puntuales del proceso de cocción.
La función de incremento de potencia permite hervir agua con extraordinaria rapidez (puede llegar a hervir en menos de 90 segundos), y es perfecta para elaboraciones que necesitan un golpe de calor rápido e intenso como sellar la carne o flambear.
El temporizador, que dura hasta 99 minutos, permite ajustar el tiempo de funcionamiento de la zona de cocción, y también, actúa como minutero cuando no se esté usando la placa en sí.
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Placa modular de inducción de 36 cm con 2 zonas de cocción y función Puente bizona, panel de control táctil deslizante, función Pausa y función PowerBoost de calentamiento rápido.
Placa modular de inducción «Teppanyaki» de 36 cm y acero inoxidable con panel de control táctil deslizante sobre superficie cerámica y temporizador.
Placa modular de inducción «Teppanyaki» de 58 cm y acero inoxidable con panel de control táctil delizante sobre superficie cerámica y temporizador
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