Cómo sacar todo el partido de tu placa de cocina para grandes comidas en casa

¿Te faltan manos para preparar todos los platos de una gran comida casera? En realidad no es tanto una cuestión de destreza o de habilidades sino de recursos materiales. Una placa de cocina eléctrica y una buena disposición de todos los elementos te permitirán desenvolverte con la soltura de los mejores chefs.

Placas de cocina eléctricas para un trabajo más cómodo

La eficiencia energética y la comodidad se han impuesto en la cocina. ¿Y qué elementos cumplen con estas nuevas exigencias? Vitrocerámicas y placas de inducción son los dos grandes grupos de cocinas eléctricas que optimizan tanto el rendimiento como los buenos resultados de tus preparaciones culinarias.

Si las grandes comidas están a la orden del día en tu hogar, estos son los principales motivos por los que una placa de cocina eléctrica te resultará especialmente beneficiosa:

  • Se calientan muy rápido y te permiten ahorrar tiempo en la regulación de la temperatura.

  • El calor se distribuye de manera más uniforme y los ingredientes se cocinan con homogeneidad.

  • Aprovechan la totalidad de la energía empleada, por lo que son más eficientes.

  • Los modelos más modernos ofrecen prestaciones avanzadas en el uso y la disposición de los fogones.
  • La limpieza y el mantenimiento rutinarios son muy sencillos y apenas te llevarán tiempo.
  • Son versátiles y te permiten trabajar con varios tipos de preparación a la vez.

Placa AEG SensePro, el mejor asistente en tu cocina

Las placas de inducción AEG SensePro son las placas más avanzadas de toda la gama. Incluyen una sonda térmica inalámbrica que controla con máxima precisión la temperatura de los alimentos, así como los líquidos, para que se mantengan siempre al punto que elijas. Esta tecnología en placas de cocina permite cocinar al vacío y a baja temperatura, una fritura a la temperatura idónea y evita derrames sobre la placa al controlar el punto de ebullición al hervir.

  • Control de la temperatura grado a grado, gracias a la sonda térmica. Esta se conecta de forma inalámbrica con la placa y no requiere de carga.
  • Pantalla TFT a color para un control más fácil e intuitivo de las zonas de cocción y las funciones activas, como el temporizador o el calor residual.
  • Incluye la Función Puente, que conecta dos zonas de cocción y las convierte en una sola, ideal para una plancha o recipientes de gran tamaño.
  • Sistema Hob2Hood de conexión con una campana compatible. Cuando la placa se enciende, regula automáticamente la potencia y las luces de la campana manteniendo la cocina libre de olores mientras cocinas.

Dedica todos tus esfuerzos al menú

Cuando te enfrentas al reto de cocinar en grandes cantidades o para un grupo numeroso de comensales, el aprovechamiento de la placa de cocina es un aspecto clave. Por tiempo, ahorro de energía y optimización de recursos, conocer a fondo las capacidades de tu placa de cocina eléctrica te permitirá sacarle más partido a cada segundo que pasas al mando de los fogones. Estas son algunas de sus avanzadas prestaciones:

  • Zonas de cocción que se adaptan a las necesidades de tus platos y al tamaño de tus ollas y sartenes, con temperaturas diferentes y cocción asistida.
  • Control intuitivo del calor y las funciones de cocción mediante pantallas integradas y mandos táctiles.
  • Posibilidad de conectar varias zonas de cocción en tus placas de inducción para disponer de una mayor superficie de calor.
  • Temporizadores para regular la temperatura o aplicar golpes de calor rápido con los que obtener un toque especial en tus platos.
  • Indicadores de calor residual en las vitrocerámicas para evitar que tanto los alimentos como el cocinero se quemen.
  • Sincronización con el sistema Hob2Hood, una campana extractora manos libres que gestiona de forma autónoma la absorción de humos para que puedas dedicarte por completo a la preparación del menú.

¿Y qué hay de las cocinas de gás?

Si disfrutas de la cocina con un tinte algo más tradicional, las placas de gas también son una herramienta eficiente en la preparación de grandes comidas en casa. Requieren de algo más de destreza, pero han evolucionado tanto que no te costará aprender a manejarlas como un chef profesional.

Las cocinas de gas AEG están provistas de soluciones innovadoras que te resultarán de gran utilidad en la preparación de grandes comidas en casa:7

  • Indicadores de LED FlameLight para controlar el encendido/apagado de los quemadores y no despistarte con la llama.
  • Alarmas sonoras que te ayudan a controlar los tiempos de cocción para que todo esté a punto en el momento adecuado.
  • Mayor control sobre la potencia calorífica gracias a los mandos de precisión que funcionan igual que en las cocinas eléctricas.
  • Sin limitaciones de material. En tus preparaciones puedes usar ollas y sartenes de aluminio, hierro fundido, acero inoxidable, cerámica de vidrio, barro cocido… ¡Todo lo que tengas en la cocina!
  • Compatibilidad con el sistema extractor Hob2Hood: cocinar varios platos a la vez no implica que haya más humo en la cocina.

Disfruta de la cocina a lo grande. Sea como sea tu placa de cocina, sus innovadoras funciones te permiten trabajar cómodamente y sin estrés en la preparación de varios platos de forma simultánea.

Placas de gas con panel de control FlameLight

Los indicadores LED bien visibles de las placas de gas con panel de control FlameLight te mostrarán claramente los 9 grados de potencia disponibles, y si un quemador está encendido o apagado.

Placas de gas Flamelight

Placas de gas Flamelight

  • Los indicadores LED de las placas Flamelight te dicen si un quemador está encendido o apagado.
  • Regula automáticamente tu campana con Hob2Hood®
  • El avisador acústico regulable te ayuda a controlar el tiempo de las tareas de la cocina

Mejores placas recomendadas

4,3

4,3 (20 Valoraciones)

La placa de inducción con sensor de fritura permite obtener una fritura perfecta y homogénea, incluso cuando tienes que freír en varias tandas. Solo escoge el tipo de alimento y el punto que deseas.

  • • Sensor de fritura
  • • Función Pausa
  • • Zona de 28 cm
  • • Conexión Hob2Hood
  • • Función PowerBoost
4,6

4,6 (27 Valoraciones)

Las placas de inducción Pure combinan un diseño elegante y discreto con un rendimiento excepcional. Las zonas de cocción y controles permanecen totalmente invisibles hasta que enciendes la placa.

  • • Diseño Pure
  • • Función Doble Puente
  • • Conexión Hob2Hood
  • • Panel táctil deslizante retroiluminado
  • • Función PowerBoost
4,6

4,6 (57 Valoraciones)

La placa de inducción AEG con sensor de ebullición detecta las vibraciones que genera el agua y reduce automáticamente la temperatura para evitar que los líquidos se derramen al hervir.

  • • Sensor de ebullición
  • • Función Puente
  • • Conexión Hob2Hood
  • • Control táctil deslizante
  • • Función PowerBoost