Receta de tarta de frutas
Un postre ideal para una fiesta que se puede preparar por adelantado, pero horneando y añadiendo la cobertura justo antes de servir.
Ingredientes
- 4 huevos
- 125 g de azúcar fina
- 100 g de harina normal
- 135 ml de aceite de girasol
- 10 g de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 500 ml de natillas de vainilla espesas o nata de alto contenido en materia grasa, ligeramente montada
- 1 kg de fruta de temporada sin hueso y cortada si es necesario
- 300 g de mermelada de albaricoque
- 1/2 cucharadita de agua
Preparación
- Tiempo de elaboración: 45 minutos
- Dificultad media
- Para 8-10 personas
