Receta de ensalada de vainas verdes con mantequilla de cítricos y almendras
El sabor cítrico de la mantequilla combina perfectamente con las vainas verdes y resalta profundamente los sabores. Puedes utilizar este plato como acompañamiento de un buen pescado.
Ingredientes
- 100 g de tirabeques
- 100 g de vainas de guisantes
- 100 g de judías pintas
- 100 g de judías planas
- 100 g de judías planas de huerta
- 1 lima (sin encerar)
- 5 ramitas de ajedrea
- 30 g de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
- Tiempo de elaboración: 30 minutos
- Dificultad baja
- Para 4 personas
