¿Batch cooking para Navidad? Descubre qué alimentos se pueden congelar antes de las fiestas y empieza a preparar tus menús
Las prisas y la cocina son dos aspectos incompatibles. Ante los eventos destacados, no hay nada mejor que una buena planificación. ¿Qué te parece si vas adelantando trabajo para Navidad? Unas pocas horas de trabajo a la semana, unas pinceladas innovadoras en el menú, un congelador grande en el que almacenar tus creaciones y ¡problema resuelto!
Un gran congelador para un gran menú
Las comidas de Navidad pueden parecer un poco más exigentes, pero lo cierto es que se adaptan sin problemas a este esquema del batch cooking. De hecho, esta es la fórmula más efectiva de evitar que se te acumule el trabajo en la cocina durante esos días de ajetreo.
¿Qué necesitas para adelantarte a las fiestas con un menú sensacional? Aparte de una buena dosis de imaginación para sorprender a tus invitados, un congelador grande en el que almacenar tus creaciones hasta la fecha de consumo.
Ahora bien, incluso la mejor marca de arcón congelador tiene sus limitaciones. No en cuanto a su rendimiento en la conservación de alimentos, sino porque hay algunos ingredientes que no se quedan igual de bien al descongelar.
