Comidas para congelar
Cocinar puede ser una actividad creativa y placentera, pero cuando tienes un tiempo limitado para hacerlo se convierte en todo un reto. ¿Por qué no dejas atrás los inconvenientes de cocinar todos los días y aprovechas el potencial de tu congelador? Con estas ideas de comidas para congelar nunca te faltará un bocado delicioso que llevarte a la boca.
Menú de carne
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Puedes emplearlo en infinidad de recetas y conservarlo en el congelador hasta 12 meses sin problema. Desde unas sencillas hamburguesas hasta algo más elaborado como un salteado con verduras, un pollo asado con ciruelas y tomates cherry o unas albóndigas al curry. Siempre habrá un hueco en tu congelador para uno de estos deliciosos platos. Si te apetecen otras carnes como la ternera o el cerdo, la mejor alternativa para su congelación es la de prepararlas como estofados con verduras como zanahorias. ¡Estará delicioso! Eso sí, recuerda no añadir patata porque su textura no soporta bien el congelado.
Menú de pescado
Los pescados y mariscos conviene guardarlos durante 6 meses como máximo en el congelador, aunque estén ya cocinados. No obstante, opciones tan apetecibles como un salmón horneado a la pimienta, una merluza en salsa verde o unas alcachofas con gambas al limón no durarán tanto tiempo en el congelador, pero no por la conservación, sino porque todo el mundo querrá apropiarse de ellos para comer.
¿Ya estás cansado del arroz blanco, la pasta con tomate y los sándwiches de jamón y queso? Pásate a la dieta saludable sacándole más partido a congelar alimentos. Con sólo dedicarle un día a la cocina, puedes disfrutar de un menú variado y delicioso durante el resto de la semana. Y para ahorrar más tiempo, también puedes ver estos consejos para cocinar en el microondas. Ya puedes ir guardando el teléfono de la pizzería y del restaurante chino de la esquina. Con estas ideas de comidas para congelar, todo lo que necesitas para satisfacer tu apetito de forma saludable lo tienes justo en casa.
Tecnologías de congelación
Para poder elegir el qué congelador comprar es bueno saber cómo mantener la temperatura ideal dentro de nuestro electrodoméstico.
- No Frost: no se genera hielo ni escarcha en el compartimento, por lo que no es necesario descongelar.
- LowFrost: es más fácil de descongelar y limpiar, ya que el hielo se genera formando una fina capa de escarcha por la superficie del congelador.
- Estático: es la tecnología tradicional, genera hielo en las paredes del compartimento en pequeños trozos.
